Honduras
El Ministerio de Salud de Honduras provee guías alimentarias para la población hondureña. Lo siguiente son los 7 consejos del Ministerio de Salud hondureño para la alimentación saludable (toda la información es suya y no tomo ningún crédito):
"Para tener buena salud coma diariamente alimentos de todos los grupos, como lo indica la Olla"
En este caso, la Olla se refiere a un ícono de las guías alimentarias en la página 16 de la primera fuente. La Olla tiene las cantidades sugeridas para cada grupo de alimento y cuánto una persona debería comer diariamente si viviera una vida saludable.
"Coma frutas y verduras diariamente porque tienen vitaminas que previenen enfermedades"
"Coma carnes, pescado o vísceras, al menos dos veces por semana para ayudar al crecimiento y fortalecer el cuerpo"
"Disminuya el consumo de alimentos fritos y embutidos para tener un corazón sano"
"Disminuya el consumo de sal, y evite el uso de consomés, cubitos y sopas instantáneas para prevenir la presión alta"
"Tome al menos 8 vasos de agua al día para el buen funcionamiento de su cuerpo"
Al menos 6 vasos de agua al día basta también. La idea acá es tomar más vasos de agua a través del día.
"Camine al menos media hora diaria para mantenerse saludable y sin estrés" [1]
Recetas
El primer recetario viene de la primera fuente (la misma fuente como las guías alimentarias) en las páginas 38-44 [1]. El segundo recetario viene de La Prensa, un periódico hondureño, y tiene que ver con los postres. Aunque estas recetas incluyen azúcar, son más saludables que otras recetas para postres [2].
Fuentes
[1]http://www.bvs.hn/Honduras/pdf/GUIASALIMENTARIAS.pdf
[2]https://www.laprensa.hn/vivir/recetasdecocina/368783-98/recetas-para-una-vida-saludable