Accidente Cerebrovascular
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Cuba

El Ministerio de Salud de Cuba tiene guías alimentarias para la población cubana. Lo siguiente son los 9 consejos del Ministerio de Salud cubano para la alimentación saludable (toda la información es suya y no tomo ningún crédito):

  1. "Una alimentación variada durante el día es agradable y necesaria a su salud"

  2. "Llénese de vida. Consuma vegetales todos los días"

  3. "Consuma frutas naturales y aumentará su vitalidad"

  4. "Prefiera los aceites vegetales. La manteca es más costosa para su salud"

  5. "El pescado y el pollo son las carnes más saludables"

    Si usted quiere comer carnes menos saludables, trate de hacerlo de vez en cuando y elimine toda la grasa visible.

  6. "Disminuya el consumo de azúcar y cuidará su salud"

  7. "Disminuya el consumo de sal. Comience por no añadirla a los alimentos en la mesa"

    Use los condimentos naturales en vez de usar sal. Saque el salero de la mesa y disminuya el consumo de los alimentos preparados porque la mayoría de ellos son salados. Visite la primera fuente al final de esta página para descubrir más ejemplos.

  8. "Consuma algún alimento en la mañana"

    La lógica de esta sugerencia es que cuando una persona no desayuna, suele comer más en el almuerzo y la cena que debería. Por lo cual, comer algo en la mañana puede ayudar a evitar este fenómeno.

  9. "Conozca el peso saludable para su estatura. Manténgase en forma" [1]

Recetas

Aunque no puedo encontrar recetas saludables del Ministerio de Salud cubano, hay recetas saludables de la revista Cubahora donde Dr. Alberto Quirantes Hernández tiene un blog para las recetas saludables entre otras tópicos de la cocina cubana. Algunas recetas de su blog son:

Fuentes

[1] https://issuu.com/cuba.nutrinet.org/docs/guiasalimentarias

[2] https://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/nuevos-platos-modernos-y-saludables-de-la-cocina-cubana

[3] https://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/la-alimentacion-del-diabetico-y-3-recetas-saludables-para-la-diabetes

[4] https://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/culinaria-para-ancianos-con-demencia

[5] https://www.cubahora.cu/blogs/cocina-de-cuba/como-preparar-croquetas-saludables-con-varias-de-sus-recetas